Assistent Bedrijfsleider | Italiaans Restaurant |Fulltime

Functieomschrijving

Als assistent bedrijfsleider heb je ambitie om ooit door te groeien en als bedrijfsleider een restaurant te draaien. Nu ben je een ervaren medewerker bediening of beginnend assistent en ken je de horeca van binnenuit. Hoewel je met veel plezier in de bediening staat, wil je en kan je meer. Naast het verlenen van service aan de gasten, het opnemen en uitserveren van bestellingen en het monitoren van de avond, ben je de rechterhand van de bedrijfsleider. Dat betekent dat als deze niet aanwezig is, jij de bijbehorende verantwoordelijkheden op je neemt. Je begeleidt het team en stuurt aan waar nodig. Jij bewaart als geen ander het overzicht en weet precies wat er gebeuren moet om de avond op rolletjes te laten verlopen. Jij signaleert tijdig dat de bar bijgevuld moet worden, stelt iedereen op de hoogte van bijvoorbeeld menu wijzigingen en organiseert de indeling van reserveringen. Bovendien draai je je hand niet om voor ad hoc werkzaamheden die vanuit het bijbehorende hotel ontstaan: het ontvangen van nieuwe reserveringen, gasten en het draaien van de receptie.

W E R K Z A A M H E D E N
Verder bestaan je werkzaamheden onder andere uit:

- Overzicht bewaren in het restaurant
- Begeleiden en aansturen van team (3 - 7 personen)
- Reserveringen organiseren
- Aanspreekpunt voor gasten
- Opnemen en uitserveren van bestellingen
- Barwerkzaamheden

F U N C T I E - E I S E N
Om voor deze vacature in aanmerking te komen dien je:

- Een aantal jaar ervaring te hebben in de horeca als medewerker bediening.
- Heb je ambitie om door te groeien tot een leidinggevende functie.
- Ben je flexibel ten aanzien van de werkdagen.
- Heb je een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
- Ben je empathisch leid je graag anderen op tot een uitstekende bedieningsmedewerker.
- Ben je gastvrij.

S A L A R I S
Het salaris is een indicatie en wordt vastgesteld op basis van leeftijd en ervaring.

Werkomgeving

Dit restaurant heeft volgens velen één van de lekkerste Italiaanse keukens. De producten zijn vers en allemaal gemaakt om te delen. Zo kan je veel verschillende gerechten proberen. De inrichting is modern en oogt natuurlijk: met veel hout, groen-tinten en planten. Gemiddeld worden alleen al binnen per avond zo'n 80 gasten op hun wenken bediend. Buiten biedt het grote terras, onder de bomen, gelegenheid om bij mooi weer te genieten van de gerechten.

Op een dienst werk je op een rustige dag met 3 andere medewerkers in de bediening. Op een drukke dag kan dit oplopen tot ongeveer 8. Het team is een diverse samenstelling van ervaring en leeftijd. Zo kan iedereen van elkaar leren.

Werktijden

Bruto loon & vergoedingen

32 tot 40 uur per week
Aanvang: zo spoedig mogelijk
€12,00 per uur (bij 22 jaar en ouder)

Gevraagde kwalificaties

Nederlands
Engels

Werklocatie

Baarn
 

Solliciteer

Je kunt solliciteren voor de volgende tijden:

32 tot 40 uur per week

Solliciteer

26 andere Morgenwerker(s) gingen je voor bij deze opdrachtgever.